Самые полезные напитки в летний зной!

Какие летние напитки самые полезные

Летом хочется выпить чего-то освежающего и охладительного. К сожалению, мы зачастую выбираем различные сладкие газировки: Кока-колу, Фанту, Спрайт и тому подобное. А ведь сладкие напитки, купленные в магазине, содержат много сахара и калорий, а полезных веществ не содержат вовсе. Следует пересмотреть свой выбор и утолять жажду другими, не менее вкусными, но более полезными напитками. Итак, что же выбрать?

Чистая вода – это идеальный напиток. Она не содержит калорий, очищает организм, налаживает и ускоряет обмен веществ, предотвращает обезвоживание. Вода участвует во всех биологических процессах организма. Эта жидкость отвечает за рост, регенерацию, омоложение и увлажнение. Поэтому, когда хочется пить, лучше всего выбрать воду. Если не хочется пить просто чистую воду, можно добавить дольку лимона или лайма, листик мяты. Это улучшит и разнообразит вкус напитка, пишет «Ортодокс».

Компоты и морсы

Лето – сезон ягод. Но можно не просто употреблять плоды, а готовить из них полезные напитки. Морсы и компоты без сахара – это то, что нужно для утоления жажды. Каждая ягода содержит свой набор полезных веществ. Поэтому в течение летнего сезона следует готовить напитки из как можно большего количества разных ягод. Это поможет насытить организм ценными веществами.

Черника содержит витамины А, С, Е, К, железо, цинк, кальций, лютеин, флавоноиды, жирные кислоты. Эта ягода полезна для здоровья глаз, отличной памяти, нормального пищеварительного процесса.

В состав малины входят витамины Р, группы В, А и С, эфирные масла, салициловая кислота, антоциан, хлор, магний, калий. Ягода помогает предотвратить развитие атеросклероза, снимает жар, убирает воспаления, выводит вредный холестерин.

Клубника содержит много витаминов группы В, а также Е, С, А, К, антиоксидантов, клетчатки, пектинов, органических кислот. Сладкая ягода укрепляет иммунитет, выводит лишнюю жидкость, улучшает работу мозга.

В маленькой ягоде ирге находится масса ценных веществ: витамины, минералы, дубильные и эфирные вещества, флавоноиды, кислоты и т.д. Ирга способствует омоложению организма, улучшает работу сердца, укрепляет зрение.

Земляника содержит такие вещества, как кобальт, йод, фосфор, марганец, флавоноиды, сахара, витамины группы В и С, пектины. Эта лесная ягода защищает от опухолей и болезней суставов, помогает похудеть, улучшает работу мозга.

Вишня, помимо витаминов и минералов, содержит кумарин, эллаговую кислоту, антоциан, органические кислоты. Вишня избавляет от бессонницы, улучшает работу сердца, мозга, мочевыделительной системы, защищает от вирусов и микробов.

Готовить напитки легко. Для морса достаточно выжать сок ягоды и смешать его с водой. А для приготовления компота следует проварить смесь ягод в воде буквально несколько минут. Если напиток получается очень кислый, можно добавить мед.

Смузи и коктейли

Такие напитки помогают утолить не только жажду, но и голод, то есть перекусить. Готовят их из фруктов, ягод, зелени, овощей, молочных и кисломолочных напитков, соков, минеральной воды, различных специй. Смузи – более густой напиток, обычно в нем ягоды и фрукты измельчены не полностью, а коктейль – более жидкий напиток.

Чтобы приготовить такие напитки, не потребуется много времени. Достаточно взбить в блендере все ингредиенты. Например, банан, клубнику, йогурт или кефир, огурец, зелень. Вариантов масса! Есть сладкие и несладкие напитки. Но, конечно, стоит воздерживаться от использования сахара, жирных молочных напитков, магазинных соков. Иначе такие смузи и коктейли не только утолят жажду, но и добавят несколько лишних килограммов.

Холодные чаи

Конечно, можно просто заварить зеленый или черный чай, охладить его и пить. Он хорошо утолит жажду. Но лучше попробовать новые и более полезные рецепты. Например, добавить к заварке немного тертого имбиря, сок лимона. Или заварить зеленый чай, а когда он остынет, добавить любые нарезанные фрукты и ягоды, кубики льда – вариантов много. Хорошо добавлять цитрусы, мяту, мелиссу, листья смородины и вишни.

Рецепты прохладительных напитков

Вот несколько оригинальных вариантов напитков, которые помогут утолить жажду и не добавят лишних килограммов.

Ягодный смузи

Смешать чернику, ежевику и малину (достаточно стакана), добавить ванилин, 200 мл натурального йогурта, ложку лимонного сока и взбить в блендере. При желании можно добавить пару листиков мяты.

Мятный напиток

Выжать сок из двух лимонов, смешать с литром теплой воды и добавить сахар по вкусу. Пучок мяты взбить в блендере, добавить в напиток и оставить на сорок минут. Затем охладить и можно пить.

Компот

Стакан черной смородины залить двумя литрами воды и довести до кипения. Добавить два нарезанных яблока, шесть слив без косточки. Варить три минуты, затем добавить десять штук клубники и варить еще минуту. Снять и охладить, при желании добавить лимонную кислоту.

Выбирайте правильные напитки для жаркого лета. Готовьте их заранее и берите с собой. Это поможет избежать употребления готовых сладких напитков.

Что нельзя пить в жару, а какие напитки самые полезные: ответ терапевт-диетолога

Духота, изнуряющая жара и раскаленный солнцем тротуар летом доставляет дискомфорт в привычной жизни для каждого жителя мегаполиса. В такой период времени хорошо помогают восстановиться охлаждающие напитки.

Поскольку жаркая погода в городе плохо влияет на организм в целом – происходит быстрое утомление, специалисты рекомендуют обратить внимание на определенные напитки, которые помогут легко перенести знойную погоду летом.

О том, чем лучше утолять жажду летом и от каких напитков лучше отказаться в этот период рассказала в эксклюзивном материале для OBOZREVATEL врач-терапевт и диетолог Ольга Безугла. Эксперт также поведала, можно ли пить кофе летом и чай, а также поделилась несколькими рецептами сезонных напитков.

Так, по словам Ольги, летом необходимо пить очень много воды, поскольку у каждого третьего пациента наблюдаются признаки обезвоживания: клинически выраженные симптомы (жажда, отсутствие аппетита, учащение сердцебиение, сухость кожи и слизистых, слабость, сонливость, может быть отмечено потемнение мочи и т. д).

«Если вы заметили у себя эти симптомы, тогда вам нужно взять за привычку постоянно пить воду. Ведь согласно научным данным даже легкое обезвоживание способно снизить работоспособность, внимание, концентрацию, скорость реакции и даже кратковременную память», – сообщила терапевт-диетолог.

Лучшие напитки летом в жару

Как утверждает специалист, в качестве напитка летом подойдет обычная вода – по всем потребностям она способна идеально утолить жажду.

Можно использовать и газированную воду, если хочется добавить разнообразия вкуса.

Летом также хорошо употреблять ароматизированную воду с добавлением фруктов, ягод или трав для придания вкуса.

Прекрасно тонизирует летом холодный чай – зеленый, каркаде, травяной чай без сахара и молока.

«В целом рекомендовано максимально ограничить потребление «жидких калорий» в виде соков, смузи, газировок, чая или кофе с сахаром и сливками. В жидком виде калории хуже действуют на организм и нам трудно за ними проследить. Такие напитки добавляют лишние калории в течении дня и они хуже утоляют жажду, а порой действуют наоборот, стимулируя желание снова их пить», – призналась диетолог-терапевт.

Какой чай пить летом: советы от специалиста

В летнюю пору Ольга рекомендует пить зеленый чай, с добавленным льдом, поскольку он содержит больше количество катехинов – один из сильнейших антиоксидантов, с помощью которого мы получаем дополнительную пользу для нашего организма. Однако не стоит покупать чай с ароматизаторами, лучше добавить в него натуральные фрукты или ягоды для придания вкуса. Лучше всего летом употреблять травяные чаи, в них меньше кофеина, к тому же они имеют терапевтический эффект.

Читайте также  Какая диета нужна при воспалении печени

Можно ли пить кофе летом?

По словам диетолога-терапевта, важно учитывать, что чрезмерное употребление кофеина будет стимулировать чувство жажды.

«Если мы говорим о допустимом количестве кофеина в рационе, то это не более 3 чашек в день. Также я бы рекомендовала употреблять этот напиток в первой половине дня. Помимо этого кофе должно быть без добавленного сахара, сиропов и молока», – сообщила эксперт.

Можно ли использовать смузи в качестве напитка летом?

Летом Ольга поддерживает концепцию наличия цельных продуктов в рационе, с достаточным количеством клетчатки, например, целое яблоко, грушу, сливу. Смузи – это все же еда, а не вода. Если смузи сделан из сладких фруктов, то он жажду не восполнит, а наоборот усилит эффект.

Летом лучше делать овощные смузи, в таком случае вы получите больше антиоксидантов, витаминов и микроэлементов и меньше фруктозы.

Сколько нужно выпивать воды летом: диетолог назвала норму

Как утверждает специалист, количество выпитой воды напрямую зависит от ряда факторов:

места проживания (в жарких странах, в горной местности потребность в жидкости выше);

температуры и времени года;

если вы больше времени проводите в течении дня на жаре – то быстрее чувствуете жажду;

следует обратить внимание на уровень активности (физически активные люди имеют более высокую потребность в жидкости чем «офисные сотрудники»);

зависит от вашего питания (если в рационе присутствует много кофеина – жажда будет еще больше, или в рационе больше соленых, острых, сладких продуктов – также потребуется намного больше воды в течение дня).

«По рекомендациям ВОЗ человеку необходимо употреблять чистую воду в день из расчета 30 мл на кг массы тела. Но, это усредненная рекомендация, ведь на самом деле наша потребность в гидратации индивидуальная. Важно одно – пить нужно всем, а простую чистую воду сделать любимым напитком и пить по чувству жажды», – подытожил эксперт.

Рецепты лучших летних напитков от диетолога-терапевта

Ароматизированная вода. Следует взять чистуюхолодную воду, добавить ароматизатор любой по вашему вкусу: ягоды/ фрукты/ свежая мята/ лайм/ грейпфрут/ лимон/ огурцы, нарезайте ломтиками. В конце добавьте лед и дайте настояться напитку несколько минут.

Охлаждающий чай с имбирем, лимоном и мятой. Кладем в емкость для заваривания пакетики с чаем (можно взять зеленый или черный чай), мяту, имбирь и лимонную цедру. Заливаем все кипятком 1,5 литра и даем настаивать, пока чай немного остынет. Добавляем сахар по вкусу, вливаем лимонный сок и остужаем до комнатной температуры. В конце подаем в стаканах со льдом и ломтиками лимона.

Комбуча – можно приготовить самому с чайного гриба или же купить готовый ферментированный напиток без сахара в магазине.

Летние напитки

«Комсомолка» обсудила любимые напитки россиян с диетологом Еленой СОЛОМАТИНОЙ. Степень полезности каждого из них мы определили по десятибалльной шкале.

Обычная вода

[10 баллов]

Максимальная норма потребления в день — 35 мл на 1 кг веса.

Чистая вода — самая полезная жидкость для утоления жажды в жаркую погоду. При активных занятиях спортом, особенно на солнце и в духоте, норму потребления надо увеличивать. Если же вы находитесь в прохладном помещении, да еще и с кондиционером, можно снизить норму до 30 мл на 1 кг веса.

Пить нужно понемногу — два-три глотка каждые 20 минут. Если пить много и редко, вода будет тут же выходить из нас. У нас же задача другая — насытить клетки организма влагой, чтобы кровь была текучей, не загустевала. В жару случается немало инсультов и инфарктов, тепловых ударов — во многом это происходит именно из-за сгущения крови.

Когда очень жарко, воду можно чуть подсаливать. Тогда жидкость будет дольше задерживаться в организме.

Домашний лимонад

[10 баллов]

Максимальная норма потребления в день — 1 литр.

Отлично утоляющий жажду напиток. Диетолог подсказала такой рецепт: берем литр воды, добавляем в нее сок лимона или нескольких лаймов, режем свежий корень имбиря и кидаем несколько веточек мяты. Можно добавить кубики льда.

Минералка

Максимальная норма потребления в день — 0,5 — 1 литр.

Минералка должна быть щелочная, с солями калия, кальция, натрия. В жару кислотно-щелочной баланс сдвигается в кислотную сторону, и минеральная вода позволит его быстрее восстановить. Минералку необязательно пить круглый год, но в жару это большое подспорье для организма.

[9 баллов]

Максимальная норма потребления в день — 1 литр.

Свежий айран благодаря своей насыщенности пузырьками провоцирует слюноотделение, и нам меньше хочется пить. Напиток помогает регулировать кислотно-щелочной баланс.

Томатный сок

[8 баллов]

Максимальная норма потребления в день — 1 литр.

Овощные соки полезны для здоровья. На первом месте среди них — томатный сок. Он разжижает кровь, а это то, к чему надо стремиться в жару. Его можно подсолить, и жидкость дольше будет удерживаться в организме. Кстати, сок из томатов, подвергшихся тепловой обработке, полезнее. В нем больше ликопина (необходимый организму антиоксидант. По мнению некоторых исследователей, снижает риск онкологических заболеваний). Томатный сок даже можно сделать самому из качественной томатной пасты — разбавить ее кипятком и остудить. Такой напиток тоже будет полезен за счет все того же ликопина.

Компот

[2 балла]

Ежедневная норма потребления — 2 стакана.

Из сухофруктов, без сахара и сильно разведенный водой. Особенно полезно, когда компот сварен из «щелочных» фруктов — инжира, кураги.

А вот покупные компоты — это не питье, а десерт. Делайте выводы!

✓ Чайный гриб — 8 баллов

Ежедневная норма — 2 стакана.

Очень хороший продукт. Но стоит учитывать крепость напитка. Зрелый гриб полезнее для здоровья — сахар в нем перебродил, калорийность меньше. Но за руль, выпив его, садиться не надо.

✓ Кефир — 8 баллов

Ежедневная норма потребления — 1 литр.

Это и еда и питье! Кому-то нравится утолять жажду в жару кефиром, например, обезжиренным.

✓ Настоящий хлебный квас — 7 баллов

Ежедневная норма — 1 литр.

Отличный продукт! Пейте на здоровье. И полезные вещества в нем есть, и жажду хорошо утоляет.

А вот покупному квасу из концентратов диетолог дала только 2 балла. Это совсем другая история — этот квас с сахаром. Им не напьешься. Наоборот, вас еще больше будет мучить сухость во рту.

✓ «Снежок» — 5 баллов

Максимальная норма в день — 1 стакан.

При высоких температурах воздуха «Снежок» может сыграть свою положительную роль. Например, для диабетиков. В зной вместе с потом быстро теряются необходимые организму электролиты — кальций и калий. Если человек проголодался, он вполне может потерять сознание. В этом случае «Снежок» поможет быстро восстановить нормальное состояние.

✓ Молоко — 4 балла

Максимальная норма в день — 0,5 литра.

Да, молоко содержит влагу, но утолять им жажду вряд ли стоит. После него все равно захочется пить. Очень свежее молоко щелочное. Оно в жару больше подходит для организма. Но то, что продается у нас в магазинах, вряд ли принесет пользу.

Читайте также  Как начать заниматься спортом в 40 лет и каким именно

✓ Фруктовые соки — 2 балла

Ежедневная норма пакетированных соков — 1 стакан.

Пакетированные фруктовые соки богаты сахаром, а значит, будут провоцировать жажду. Свежевыжатые соки, что и говорить, полезнее, в них естественные сахара.

✓ Сладкая газировка — 0 баллов

Лучше не употреблять. Много сахара. И не напьетесь, и фигуру испортите.

Что есть и пить в жаркую погоду?

В летние месяцы теперь уже не только на тропических курортах, но и в средней полосе России взрослые и дети изнывают от жары. Воспоминание о супе или мясе не вызывает аппетита, постоянно хочется пить. Что же правильно и полезно есть и пить в жару, какие опасности подстерегают лакомок в летний зной?

При высокой температуре воздуха организм сильно потеет, хочется пить, а вот аппетит существенно снижается. Это закономерный процесс, он происходит из-за снижения энергозатрат – тело не расходует калории на обогрев, оно наоборот – пытается охладить себя за счет испарения и выделить лишнее тепло. Поэтому, обычно не хочется кушать, особенно горячих, жирных и сильно калорийных продуктов. Но для осуществления жизнедеятельности взрослому, а особенно ребенку, требуется полноценный набор белков, жиров и углеводов, поэтому – кушать необходимо. Но делать это надо правильно.

Летняя пища

Возможно, необходимо будет пересмотреть пищевые привычки семьи, например, на завтрак и обед можно кушать легкие и малокалорийные блюда – овощные и фруктовые салаты с йогуртом или сметаной, каши, легкие закуски, кисломолочные блюда, а вот на ужин, когда спадает жара – можно покушать плотнее, например, мясное или рыбное блюдо, суп или борщ. Хорошим вариантом в летний зной становятся холодные супы – окрошка мясная и вегетарианская, заправленная квасом или кефиром, холодный борщ, свекольник и другие холодные первые блюда. Они восполняют запас питательных веществ, и дают дополнительную порцию жидкости.

Обычные мясные блюда можно заменить на домашние сэндвичи с курицей или кусочком рыбы, соединив их с кружком помидора или огурца. Достаточно выгодный вариант – это паштет из печени или других субпродуктов, намазанный на булочку с кусочком сыра. Если нет желания кушать мясо, можно полноценно заменить его на йогурты, творог или кефир, сыр, сметану, сливки. Вкусным дополнением к ним станет фруктовый салат (яблоко, груша, банан, горсть ягод, кусочки ананаса, персика и других фруктов), заправленный сливками или сметаной.

На время зноя рекомендуется восполнять запасы энергии за счет богатых углеводами и полезными веществами круп и бобовых – это гречка, рис, фасоль, чечевица. Эти продукты вкусные, легко усваиваются, хорошо насыщают. Кроме того, в них содержится достаточное количество витаминов и минералов, необходимых в жаркие дни. Их можно сочетать с вареными или тушеными овощами в теплом (рагу, солянки, пюре) или холодном виде – обычно это овощная икра или паштет.

Конечно, свежая зелень в виде фруктов, овощей, трав и их сочетаний полезна, в них много витаминов и минералов, они насыщают организм и утоляют жажду. Однако, детям и людям со слабым пищеварением не стоит увлекаться – избыток клетчатки может сильно послабить стул. Особенно грешат этим баклажаны, дыни, огурцы. Кроме того, кислые ягоды или фрукты раздражают желудок, провоцируя гастрит, а яркие ягоды у маленьких детей могут спровоцировать аллергию.

Ну и самое основное – что опасно летом – это кишечные инфекции. Во избежание этого тщательно мойте руки (желательно со щеткой, а не только с мылом), все овощи и ягоды, фрукты промывайте тщательно под проточной водой, а для детей до трех лет еще и обдавайте кипятком. Следите за качеством продуктов – нельзя хранить пищу более 2 часов на плите, в холодильнике не более 12 часов. Особую осторожность проявляйте с молочными продуктами – тщательно проверяйте сроки годности – они хорошая среда для развития микробов. Открытые молочные продукты летом лучше не хранить – особенно йогурты, творог и кефир.

Что и как пить летом

Этот вопрос еще более актуален, чем летняя еда. За счет очень высокой температуры воздуха тело усиленно теряет жидкость с потом, и ее необходимо адекватно восполнять за счет регулярного поступления жидкости в организм. Обычно в жаркую погоду организму требуется от одного (у ребенка первых лет жизни) до 2.5 литров (у взрослого мужчины) жидкости, причем выпивать ее необходимо правильно.

Превышение лимита жидкости сильно нагрузит почки, но не даст ощущения утоления жажды, так как включаются противоотечные механизмы и жидкость усиленно выводится. Поэтому, неудивительно, что выпив литр кваса или литр газировки, вы все равно захотите пить – вы неправильно утоляли жажду. Есть негласное правило – чем больше пьете, тем больше хочется.

Неэффективными в плане утоления жажды являются частое питье глотками или редкое питье большим объемом. Правильнее всего пить небольшими порциями, примерно по 100 мл, жидкость комнатной температуры, делая это каждый час. Кроме того, необходимо пить воду и во время приемов пищи, особенно если она плотная.

Недопустимо в жару пить ледяную воду – это может привести к развитию простуды или даже ангины. Дело в том, что во рту постоянно обитают микробы, которые в обычных условиях не опасны и сдерживаются иммунитетом. Но, в период сильной жары иммунитет сильно страдает, он понижается, а резкое охлаждение горла снижает местную иммунную защиту. Как результат – активируются микробы, начинает болеть горло и развивается болезнь. Поэтому, вода или любая другая жидкость, должна быть прохладной или комнатной температуры.

Кроме того, детям сложно разобраться – действительно ли они испытывают жажду или просто сухость во рту. Помогает обычно полоскание рта прохладной водой, можно с капелькой лимонного сока. Этой же воды можно немного попить.

Что нужно и что не нужно пить жарким днем

Так как только треть потребностей организма в жидкости покрывает еда (овощи, фрукты, супы), а все остальное необходимо покрывать за счет напитков, необходимо знать – что пить правильно, а что лучше не употреблять. Давайте в убывающем порядке оставим рейтинг напитков, полезных в жаркое время года, какие из них лучше утоляют жажду и почему, как правильно их пить, чтобы они проявили максимум полезных свойств.

На первом месте для взрослых и детей старше трех лет стоит чай. Считается что это лучшее средство для утоления жажды – он содержит много витаминов, особенно витамин Р, который тонизирует сосуды. Кофеин, содержащийся в чае, тонизирует, придает сил, которых так не хватает в жару. Как пить чай, выбирать вам – допустимо пить его горячим, только не стоит добавлять в него много сахара, можно пить прохладный чай со льдом или теплый напиток, особенно освежает чай с лимоном или мятой.

А вот малышам до трех лет из-за кофеина чай не рекомендуется, он может сильно возбуждать ребенка – как вариант можно предложить на завтрак чай с молоком, он придаст сил и энергии. А вот детские гранулированные чаи содержат много сахара и дополнительных веществ, поэтому в жару их давать детям нужно очень аккуратно – не более 100-150 мл.

Читайте также  Ужасы Макдоналдса из рассказов сотрудников

Вода-вода

После чая, это самый главный и основной напиток для утоления жажды. Он прост, доступен и недорог. Если выбирать из всей воды – самой лучшей водой является минеральная вода без газа, простая вода в этом плане ей проигрывает. При испарении теряется вода и полезные организму соли, поэтому и восполнять потери лучше вместе – водой с растворенными в ней солями. Минералка освежает, придает сил, снимает усталость и стимулирует аппетит. Для взрослых и детей в жару полезны столовые минеральные воды, так как там мало солей, а вот лечебно-столовые и лечебные применяют только после консультации врача – они сильно концентрированы и могут быть опасны людям с повышенной кислотностью желудка.

Взрослым можно пить и газированную минеральную воду, углекислота пузырьков помогает вырабатывать слюну и утолять жажду, стимулирует аппетит. Детишкам до 6-7 летнего возраста необходимо минеральную воду открыть и выпустить большую часть газа, а только потом давать ребенку. Кстати, отличным вариантом станет газированная вода пополам разбавленная соком, либо добавление в воду лимона или размятых ягод.

Хорошим эффектом обладает талая вода, а вот воду из-под крана или дистиллированную воду пить нельзя, они вредны для организма. Если вы берете воду из-под крана, ее надо тщательно фильтровать и кипятить перед употреблением.

К сожалению, воду подделывают, как и все другие товары. Поэтому покупайте проверенные марки воды в крупных магазинах или аптеках и проверяйте срок годности, вода тоже портится.

Другие напитки

Отличным способом утолить жажду являются кисломолочные напитки – кефир, питьевые йогурты, простокваша, ряженка. Они хорошо усваиваются, дают чувство сытости, содержат массу полезных веществ и способствуют похуданию. А продукты, обогащенные полезной микрофлорой позволяют еще и стимулировать иммунитет, защищая от кишечных инфекций. Их можно пить так. а можно смешиват с фруктами или ягодами.

Единственной опасностью приема этих продуктов является их доброкачественность – они должны быть свежими, в герметичной упаковке и храниться только в холодильнике. Недопустимо стояние открытых кисломолочных продуктов. А вот цельное молоко в летнюю жару плохо утоляет жажду, максимум – его можно разбавить водой. Кроме того, молоко снижает секрецию желудочного сока, его не пьют после еды, а выпитое между приемами пищи, оно перебивает аппетит.

Соки, нектары и морсы могут стать одним из вариантов летнего питья, однако, лучше выбирать кислые продукты, они лучше утоляют жажду. Соки с мякотью для питья в жару вообще не подходят, жажду они не утоляют, но они хороши в качестве перекуса. Как мы уже говорили выше, самыми лучшими в жару являются разбавленные обычной или минеральной водой соки, так они будут лучше тонизировать и все полезные вещества из них всосутся полностью. Однако, соки их концентратов – не самый лучший вариант – лучше делать дома самим соки-фреш и не добавлять в них сахара.

Другим прекрасным вариантом летних напитков являются морсы – отвары из лесных ягод, смешанные с водой. Они богаты витаминами, особенно витамином С, и поэтому очень полезны в летний зной. когда снижается иммунитет, и высок риск простуды.

Немного о квасе…

Домашний квас, приготовленный из ржаного хлеба на качественной воде, несомненно полезен, хорошо утоляет жажду, приятен на вкус и нравится детям и взрослым. А вот тот квас, что продается на улицах и в пластиковой таре магазинов, это, к сожалению, разведенный концентрат с красителями и от настоящего кваса там нет почти ничего.

Кроме того, квас из бочек ее и опасен. Никто не знает, как его хранили и как обрабатывали и мыли бочку, когда точно изготовлен напиток. Поэтому, таким квасом можно отравиться – его лучше не пить, особенно маленьким детям.

Компоты

Наши бабушки любят варить компоты, да и долгие годы советского общепита приучили нас к мнению, что компот – это неотъемлемая часть обедов. Но в качестве утоляющего жажду напитка компот не лучший вариант – пользы в нем немного. По сути это выварка из ягод и фруктов, там мало органических кислот и солей, и обычно достаточно много сахара. Но у компота есть одно полезное свойство – он регулирует стул, его полезно пить при запорах. В жаркий день лучше пить прохладный (но не ледяной) компот, причем разведя его немного водой.

Газировки и лимонады

Когда-то давно, лимонадом называли смесь из газировки с лимонным соком и сахаром. К сожалению и такой напиток не был особо полезен, а сегодняшние лимонады, в которых вместо натуральных соков или сиропов одни концентраты красители, и подавно. Сахара в них такое количество (обычно до 5-10 ложек на стакан), что они не только не утоляют жажду, а еще больше ее провоцируют, тем самым заставляя человека пить все больше и больше – что приводит к нагрузке на почки и сердце, развитию отеков. У маленьких детей такие напитки могут вызвать еще и аллергию, вздутие живота и расстройство пищеварения, из-за резкой активации поджелудочной железы.

Поэтому, в жаркую погоду лучше отказаться от употребления таких напитков, либо сократить их потребление до минимума.

Отдельно об алкогольных напитках

Конечно, детям они запрещены и это даже не обсуждается. А вот взрослые часто пропускают пару бутылочек пива или слабоалкогольного коктейля в летний день. К сожалению, это очень тяжелый удар для организма – сочетание воздействия алкоголя и высокой температуры очень опасно для сердца и сосудов. Риск инфаркта или инсульта повышается в десять раз, даже если вы абсолютно здоровый человек, не говоря уже о гипертониках, имеющих избыточный вес или людях с больным сердцем. Кроме того, печень тоже в жару работает хуже и детоксикация происходит медленнее, поэтому алкоголь выводится дольше.

Кроме того, часто действие пива усугубляет употребление его с солеными продуктами (чипсы, рыба, кальмары и т.д.) – что приводит еще и к отекам. задержке жидкости. повышению давления, и как результат – головным болям, повреждениям сосудов и инсультам.

Да, сейчас жарко и хочется зиму…. Но лето — это не только жара! Это еще и отпуск с возможностью путешествовать, встречаться с друзьями и родными. Если правильно питаться и пить, можно провести лето приятно и комфортно, сохранив здоровье и приятные воспоминания.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: