Как быстро чистить семечки в домашних условиях

Как быстро чистить семечки в домашних условиях

Как чистят семечки на производстве, зависит от того, какие семена требуется избавить от несъедобной части. Кожура семечек легко удаляется и в домашних условиях; существует несколько способов очистки, не требующих специальных умений, больших затрат времени и сил.

Как своими руками добыть и заготовить семена в домашних условиях

Самостоятельно заготовить семена подсолнечника нетрудно: когда они созревают, отделить их от цветка легко. Облегчить процесс можно, если дождаться, когда растение подсохнет. Не обязательно оставлять подсолнухи на улице: чтобы защитить продукт от птиц, лучше обрезать цветы и сушить их дома. Домашняя сушка подойдет и в тех случаях, когда на улице высокая влажность, постоянные дожди.

Важно предварительно осмотреть семена. Очищенные семечки будут вкусными лишь в тех случаях, когда собирали их плотными, крупными, с полностью почерневшей кожурой.

Получение сырых очищенных ядер

Быстро почистить тыквенные ядра можно простым способом. Сначала их нужно промыть и высушить, после чего раскатать скалкой. Сильно давить не нужно. Затем продукт заливают кипящей водой в соотношении 1:2 и отваривают в течение получаса на медленном огне. Кожура поднимется на поверхность.

Как очистить семечки в больших количествах

Существует простой способ быстро почистить продукт. Чтобы получить ядра из подсолнечника, следует закинуть горсть семечек в емкость, после чего несколько секунд перемалывать с помощью блендера, включенного в режиме вибрации. Скорлупа будет при этом повреждаться. Затем продукт заливают водой. Несъедобная часть всплывает, после чего ее легко удалить.

Как очищают семечки подсолнечника в промышленных масштабах

В промышленных масштабах используются другие методы из-за слишком больших объемов производства. Существует несколько вариантов, как очищают на производстве; применяется специальное оборудование. Принцип работы такой техники схож с особенностями функционирования блендера.

Описание процесса очистки ядер подсолнуха

В центрифугу попадают лишь предварительно отмытые, очищенные от мусора и грязи семена. Там продукт подвергается воздействию центробежной силы. Происходят удары об стенки емкости. При этом кожура повреждается, появляются трещины, нарушается целостность. Когда шелуха отходит, включают режим вибрации. Более легкие скорлупки при этом поднимаются наверх, откуда попадают в мусор.

Семечки очищенные повторно пропускают через центрифугу, чтобы удалить остатки шелухи. Повторная процедура помогает избавиться от остатков. После этого продукт промывают, высушивают. Повторно осматривают перед расфасовкой. Осмотр производится вручную.

Отделение тыквенных семечек от кожуры

Чистить тыквенные семечки можно похожим методом. Сначала продукция промывается, чтобы удалить остатки мякоти и прочих посторонних примесей. Сушат с помощью тепловых генераторов. После отправляют на центрифугу. Прогоняют дважды: сначала отходит большая часть шелухи, при повторении устраняется оставшаяся кожура. После ядра подвергаются жарке, фасуются.

Требуемое оборудование

На производстве применяется центрифуга. Такое приспособление помогает быстро устранять шелуху с большого количества продукции. В домашних условиях данное оборудование не используется, достаточно блендера.

Калиброванные семечки подсолнечника. Когда размер имеет значение

Ядро подсолнечника очищенное в зависимости от размера отбирается для изготовления растительного масла, используется при производстве сладостей или в качестве снека.

Для калибровки семена сначала очищают от мусора, после чего пропускают через сито. Размеры оборудования могут быть различными: если семя не прошло через ячейки, выбирают более редкое. Так определяют размер, применение ядер. Важна и длина. Чтобы отсортировать продукт с учетом данного параметра, применяют триерные блоки.

От размера зависит цена. Чем крупнее ядро, тем дороже оно будет стоить.

Читайте также:

Чистка обуви — процесс непростой. Нужно учитывать не только степень загрязнения, но и материал, из…

Некоторые люди изготавливают сухой лед сами. В быту этот материал может использоваться для удаления загрязнений…

Диетическое мясо моллюсков часто используется в кулинарии для приготовления изысканных закусок, салатов, первых и вторых…

Как быстро очистить семечки в домашних условиях

Врачи рекомендуют употреблять семечки тыквы, как источник витаминов. Ядра подсолнуха почитают из-за наличия в них растительного белка, практически идентичного животному и набору полезных макроэлементов. Очистка семечек для многих людей трудоемкий и нудный процесс. Однако есть способы, как быстро почистить семечки без особых усилий.

  • Выбор качественного продукта
  • Промышленная очистка семян подсолнечника и тыквы
  • Как дома почистить семечки в больших количествах
  • Польза жареных семечек

Выбор качественного продукта

Наиболее подходящий вариант, конечно же, выращивание на собственном участке подсолнухов или тыкв для семечек. Но не имея таковой возможности приобрести сырье можно и на рынке. При выборе уделяют внимание деталям:

  1. Продукт должен быть сухим. Для этого можно рукой нащупать под верхним слоем семечек другие и оценить их состояние на предмет влажности.
  2. Семена должны быть зрелыми. Неспелые определяются по толщине и мягкости кожуры. Для спелых характерна твердая стенка.
  3. Семечки не могут пахнуть прелым. Если так, то они поражены плесенью или другой болезнью, а на вкус они горчат.
  4. Степень промывки семян. Чтобы определить, насколько хорошо они промыты, следует мокрую руку погрузить в контейнер с семечками. Плохо промытые прилипнут к руке.

Если покупать не на развес, то проконтролировать параметры зерен не удастся. Но на производстве сторонний контроль организован даже лучше, поэтому стоит присмотреться к пакетированной продукции.

Промышленная очистка семян подсолнечника и тыквы

Мощность крупных производственных очистителей измеряются в 250 кг/час. Перед тем, как готовые и очищенные от скорлупы ядра подсолнечника попадут к кому-нибудь в руки, они проходят долгий путь:

  • сушка;
  • избавление от грязи и пыли в специальном бункере;
  • сортировка по размеру на шибере;
  • очистка зерен на шелушильной машине;
  • с помощью центрифуги сырье избавляют от оставшегося мусора;
  • на вибрирующем контейнере идет финальная обработка от мельчайших ненужных крупиц.

Только затем готовые ядра поставляют в цех упаковки и развозят по магазинам в контейнерах.

Процедура чистки семечек тыквы отличается от подсолнечных. Алгоритм действий следующий:

  • семена поступают от пульпы к мойке и промываются;
  • теплогенераторы просушивают семена, так их легче очищать;
  • зерна очищаются методом двойной калибровки;
  • шелуха отделяется от ядер на семенорушильном станке.

Затем следует этап термической обработки, фасовки и продажи. Удалить шелуху с семян тыквы несколько сложнее, нежели с подсолнуха.

Как дома почистить семечки в больших количествах

Метод довольно простой и эффективный, для этого потребуется только блендер. Нужное количество семян засыпать в блендер и выбрать режим пульсации. Если блендер не поддерживает такой режим, то стандартный вариант тоже подходит, но результат может быть не таким действенным: понадобится больше времени.

Итак, после того, как семечки засыпаны, включить на несколько секунд, выключить и повторить операцию несколько раз. Затем можно извлечь массу и избавиться от шелухи в домашних условиях.

Некоторые предлагают сдувать лузги феном, но от этого она разлетится во все стороны. Легче залить массу водой, тогда легкая шелуха останется на поверхности, а все очищенное внизу.

Человек дома чаще пользуется 2 способами очистки семян:

  • ртом;
  • пальцами рук.
Читайте также  Какие моющие средства выбрать для чистки ковров в домашних условиях?

Первый вариант портит зубную эмаль и со временем стачивает передние резцы. Крайне нежелателен для людей с не крепкими зубами. При втором способе страдает кожа пальцев. На ней можно наблюдать мозоли, трещины.

4 способ лущения – использование специальных ножниц из нержавеющего металла. Они имеют 3 зазора для: крупных, средних, мелких семян. Использовать их эффективно можно только в том случае, если есть навык и сноровка.

Польза жареных семечек

Подсолнечник обладает семенами, чья пищевая ценность выше в сравнении с куриными яйцами или мясом. Комплексные витамины, в том числе и D делают продукт кладезью полезных макроэлементов, востребованных в организме. Семена подсолнуха улучшают состояние кожи, кислотно-щелочной баланс. Их даже можно считать профилактикой к сердечным заболеваниям из-за высокого содержания калия и магния.

Семена тыквы полезны страдающим от гипертонии людям: они нормализуют давление. Их советуют употреблять в самом начале беременности, так как это помогает переносить токсикоз. Тыквенные ядра способствуют выводу из организма тяжелых металлов: кадмия и свинца. Этот продукт также записывают в борцы со стрессом.

Семена подсолнечника/тыквы — незаменимый элемент расслабленного отдыха, знаменитый среди россиян. Порой скрупулёзная очистка одного за одним ядрышка надоедает, но есть возможность очистить все за раз с помощью блендера или приобрести готовый продукт, очищенный на производстве.

7 способов почистить семечку

Полезное на сегодня: как побороть похмелье — 7 эффективных способов.

Эх, узнав о затее с неделей на тему «7 способов…», тут же вспомнилась давнишняя задумка поста, которую так и не решился реализовать. Еще в начале существования блога придумал «7 способов самоубийства», но по определенным причинам писать его не стал.

А тут, вроде, не отвертишься, само напрашивается. Но, наверное, тот факт, что я вернулся в город к компьютеру и Интернету сегодня ради написания поста, отгоняет меня от этой злой мысли. Настроение хорошее Дачка на берегу речушки, солнце, чудная компания и рыбалочка по утрам…

В общем, можно было бы рассказать о семи способах маринования шашлыка, но, тем кто в городе нужнее будут другие интсрукции

Как почистить семечку?
Способ 1: берем семечку большим и указательным пальцем одной руки по бокам, ближе к закругленной части, а такими же пальцами второй руки давим на ребра, у острого конца скорлупы. От давления скорлупа лопнет вдоль ребер. Извлекаем семя, скорлупу утилизируем.

Способ 2: схожий с первым, но требует большей сноровки. Берем семечку большим и указательным пальцем одной руки таким образом, чтобы носик впивался в подушечку указательного пальца, а попка (тупая часть семечки) упиралась в подушечку большого пальца. От давления скорлупа лопается, достаем семя, скорлупу утилизируем.

Внимание! Данный способ требует многолетней практики и наличие мозоли на подушечке указательного пальца, иначе больно!

Способ 3: аналогичен второму, но менее травмоопасен. Берем семечку, как указано в пункте №2, но(!) меняем стороны местами. Теперь попка упирается в указательный палец. А большим пальцем, при помощи ногтя, разделяем скорлупу пополам, вдоль ребер, у основания носика.

Внимание! Семя извлекается, а скорлупа утилизируется всегда, вне зависимости от выбранного способа чистки семечек!

Способ 4: берем семечку указательным и большим пальцем одной руки, как указано в пункте №1, подносим ко рту и при помощи передних зубов раскусываем скорлупу аналогично пункту №3. Далее извлекаем семя изо рта, одной рукой отбрасываем скорлупу, второй возвращаем съедобную часть в рот (или куда там нужно, в зависимости от ситуации).

Способ 5: Помещаем семечку со скорлупой в рот, любым удобным для вас способом. При помощи зубов раздавливаем скорлупу вдоль ребер. Используя язык, извлекаем съедобную часть, а скорлупу утилизируем при помощи плевка.

Внимание! Производя данное действие, стоит помнить, что выплевывается только скорлупа, слюну стоит оставлять в ротовой полости.

Способ 6: берем семечку, кладем на твердую поверхность. В одну из рук берем твердый предмет (утюг, кирпич, можно миску или железную кружку), поднимаем его вверх на длину вытянутой руки и с максимальной скоростью обрушиваем на семечку. Тщательно перебираем образовавшуюся смесь, отделяя частички съедобного семени от скорлупы.

Способ 7: привлекаем людей со стороны. Даем возможность человеку ознакомиться с предыдущими шестью способами, дабы он выбрал более подходящий для себя. И просим, пусть он почистит нам семечки.

Внимание! Если вы решили привлечь абсолютно незнакомого человека, не стоит предлагать ему способ №5, если вы планируете употреблять съедобные части семени лично!

Как быстро чистить семечки в домашних условиях

Как очищаются семена во время производства, зависит от того, какие семена нужно удалить из несъедобной части. Шелуха с семян легко снимается в домашних условиях; Существует несколько методов очистки, не требующих особых навыков, много времени и сил.

Как своими руками добыть и заготовить семена в домашних условиях

Приготовить семечки самостоятельно несложно: когда они созреют, их несложно отделить от цветка. Вы можете облегчить процесс, если подождете, пока растение высохнет. Необязательно оставлять подсолнухи на улице: чтобы уберечь изделие от птиц, лучше всего срезать цветы и просушить их в помещении. Бытовая сушка подойдет и в тех случаях, когда на улице повышенная влажность, постоянные дожди.

важно сначала осмотреть семена. Очищенные семена будут вкусными только в тех случаях, когда они были собраны плотными, крупными, с полностью почерневшей кожицей.

Получение сырых очищенных ядер

Вы можете быстро очистить тыквенные ядра от кожуры. Сначала их нужно промыть и просушить, затем раскатать скалкой. Не надо сильно давить. Затем продукт заливают кипятком в соотношении 1: 2 и кипятят полчаса на слабом огне. Изюминка поднимется на поверхность.

Как очистить семечки в больших количествах

Есть простой способ быстро очистить изделие. Чтобы получить зерна подсолнечника, нужно бросить горсть семян в емкость, затем несколько секунд измельчить с помощью блендера, включенного в режиме вибрации. Это повредит оболочку. Затем изделие заливают водой. Несъедобная часть всплывает, после чего ее легко удалить.

Как очищают семечки подсолнечника в промышленных масштабах

В промышленных масштабах используются другие методы из-за слишком больших объемов производства. Есть несколько вариантов того, как его очищают на производстве; используется спецтехника. Принцип работы этой техники аналогичен особенностям работы блендера.

Описание процесса очистки ядер подсолнуха

В центрифугу попадают только предварительно промытые семена, очищенные от мусора и грязи. Там продукт подвергается воздействию центробежной силы. Есть удары по стенкам емкости. В этом случае корка повреждается, появляются трещины, нарушается целостность. Когда кожица сойдет, активируйте режим вибрации. В то же время более легкие снаряды поднимаются наверх, откуда попадают в мусор.

Очищенные семена пропускают через центрифугу, чтобы удалить оставшуюся кожуру. Повторная процедура помогает избавиться от остатков. После этого изделие моют и сушат. Проверьте еще раз перед заполнением. Осмотр проводится вручную.

Отделение тыквенных семечек от кожуры

Похожим способом можно очистить семена тыквы. Сначала изделия промываются от остатков мякоти и других инородных тел. Сушат теплогенераторами. Затем их отправляют на центрифугу. Их гоняют дважды: сначала большую часть листьев очищают от кожуры, при повторении снимают оставшуюся кожуру. После зерна обжариваются и расфасовываются.

Читайте также  Как очистить старую чугунную сковородку от многолетнего нагара простыми способами?

Требуемое оборудование

В производстве используется центрифуга. Такое приспособление помогает быстро удалить корки с большого количества продуктов. В домашних условиях такое оборудование не используется, достаточно блендера.

Калиброванные семечки подсолнечника. Когда размер имеет значение

Очищенные семечки подсолнечника, в зависимости от их размера, выбирают для производства растительного масла, используют в производстве сладостей или в качестве закуски.

Для калибровки семена сначала очищают от мусора, а затем пропускают через сито. Размер снаряжения может быть разным: если семя не прошло через ячейки, выбирайте более редкое. Так определяется размер, использование ядер. Длина тоже важна. Для заказа товара с учетом этого параметра используются триер-блоки.

Цена зависит от размера. Чем крупнее ядро, тем дороже оно будет стоить.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: